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老字号乔家栅年内重回南京路 下月在淮海路开设品牌体验中心-你的基地你做主

2019-05-07 16:36 出处:未知 人气: 评论(

  东方网记者柏可林5月6日报道:5月10日至12日,2019年中国品牌日系列活动将在上海举行。5月6日,媒体探营来到了110岁的中华老字号乔家栅。今年年初,乔家栅在梅陇路255号与另一家老字号邵万生“组团”,开出一家社区门店。不到半年,这里已经成为乔家栅在上海销售额第二高的门店。

  走进乔家栅梅陇店,120平米的店面布置得十分温馨,顾客络绎不绝。软糯的绿豆糕和粽子深受老年顾客欢迎,年轻人则在车轮烧的现做窗口排队,阵阵飘香。店面另一侧,老字号邵万生的熟食、酱菜诱人可餐,称重购买的顾客也排起长队。

  乔家栅饮食食品发展有限公司总经理曹群宜介绍,-你的基地你做主这家店是与邵万生联营的,“我们两个品牌的消费群体重合度高,-你的基地你做主顾客可以一边选购我们乔家栅的糕点,一边购买邵万生的熟食酱菜,实现一站式购物。”

  近年来,百年老店乔家栅市场化运营火力全开,在保留经典的制作工艺基础上,进行品牌重构、门店扩张、-你的基地你做主产品研发,更新生产设备、扩建厂房、引进人才。“我们的门店扎根社区,辐射商圈。-你的基地你做主”曹群宜介绍。去年,乔家栅创造了6000万销售额,“60%的产品是我们工厂自己生产的,我们自己的门店贡献了70%的销售额。另外,我们还进驻了罗森便利店、电商等平台,这些第三方渠道也贡献了30%的销售额。”

  在创立110周年之际,乔家栅给自己定下了个“小目标”,今年内在上海开出40家门店,三年内全市门店扩张至100家,销售量翻两番。-你的基地你做主“今年下半年,我们将与邵万生合作,把专柜开进邵万生的南京路店,时隔十年重回南京路。”曹群宜透露,“我们还会在淮海路常熟路,开设乔家栅品牌体验中心,展示品牌历史、文化和产品,初步定在6月8日开业。”

  此次中国品牌日系列活动,乔家栅的非物质文化遗产第三代传人袁金娣将现场演示制作擂沙团,让更多人记住这份特色口味。

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本文标签: 社会新闻

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